Mehr als ein halbes Jahrhundert lang waren drei Generationen bereit, die besten Schokoladenprodukte anzubieten, vor allem für den belgischen Verbraucher. Jetzt beginnt ein neues Kapitel, in dem wir den Export anregen, unsere raffinierten Produkte der Welt zu präsentieren.
1964
Die Confiserie Elise wurde 1964 in Antwerpen von Elisabeth Michiels und Alfons Van den Broeck gegründet. Damals wurden vor allem Marzipanprodukte und schokoladige smaresiertes Marzipan hergestellt, die mit größter Sorgfalt von Hand veredelt wurden.
1993
1993 verlegte die dritte Generation das Unternehmen nach Sint-Gillis-Waas und Patrick De Smet und Katerien Alibertis setzten die Tradition des Handwerks und der Qualität erfolgreich fort.
1980
Ab 1980 lag der Fokus vor allem auf anderen Schokoladenprodukten wie Studentenhafer, Orangenriegeln … und Pralinen.
2016
Ende 2016 wird das Unternehmen an Yves Servotte verkauft, der das Unternehmen in Zusammenarbeit mit dem Elise-Team durch eine gründliche Produktinnovation und Internationalisierung in ein neues Kapitel führen wird.
Handwerkliche Produktion
Die Confiserie Elise ist auch heute noch ein Produzent, der die verschiedenen Schokoladenprodukte auf traditionelle Weise mit reinen und natürlichen Zutaten herstellt. Die Schokoladenmasse besteht nur aus reiner Kakaobutter und wird nicht mit anderen Fetten geschnitten.
Die Produkte werden durch handliche Arbeit mit der notwendigen Subtilität fertig gestellt. Jede Produktionscharge wird maßgeschneidert und unsere Füllungen werden persönlich vom “maétre chocolatier” komponiert und genehmigt.
Darüber hinaus läuft unsere Produktion nach HACCP-Standards und wir sind seit einigen Jahren IFS-zertifiziert. Unsere kleineren Chargen ermöglichen es, sehr flexibel auf die Wünsche des Kunden zu reagieren.
Belgische Schokolade
Confiserie Elise bestätigt, dass sie nur mit belgischer Schokolade arbeitet und hat den Kodex in dieser Hinsicht unterzeichnet. Belgische Schokolade bedeutet, dass der gesamte Herstellungsprozess des Mischens, Raffinierens und Konfektionierens auf belgischem Boden durchgeführt wurde und dass die Weiterverarbeitung der Schokolade in den Elise-Erzeugnissen nur in Belgien stattgefunden hat.
Ich bin tatsächlich auf dich hereingefallen, bevor
Ich erkannte sogar, dass ich 
Ein anonymer Elise Schokoladenliebhaber
Charmante Schokolade
Schokoladenprodukte bezaubern seit langem die Geschmacksknospen der Verbraucher weltweit. Ursprünglich zu den zentralamerikanischen Kulturen der Azteken und Mayas viele Jahrhunderte zurück, heute an fast jedem Ort der Welt.
Aber für Elise bedeutet Schokolade als Stimulans mehr als nur Geschmacksempfinden. Das Produkt sollte auch dem Verbraucher ein warmes Gefühl geben. “Gut für Körper & Seele”.
Und das tun wir durch unser Engagement für eine nachhaltige Lieferkette für bestimmte unserer Produkte wie das Elisette-Sortiment und die LovUbox. Ziel ist es, diese Initiative Schritt für Schritt auf unser gesamtes Spektrum auszudehnen. Wir geben einen Großteil unserer Gewinne auf, indem wir uns ganz gezielt am Programm “Cocoa Horizon” beteiligen und uns auf Projekte für Kakaobauern konzentrieren. Weil sie ihre lokalen Aktivitäten durch einen fairen Preis und zusätzliche Unterstützung besser entwickeln können.
Unser Projekt in Oupoyo
Genauer gesagt unterstützen wir ein Projekt in der Elfenbeinküste im Dorf Oupoyo. Dort werden 7 Kakaobauern in ihrem Unternehmertum gefördert und erhalten eine gezielte Ausbildung. Sie lernen, durch die Arbeit mit “Kombinationsanbau” ausgebildet zu werden, um den Ertrag ihres Landes zu verbessern. Dies gibt ihnen ein stabileres Einkommen während des ganzen Jahres und zusätzliche Ressourcen, um ihre Kinder zur Schule zu schicken.
Unser Gründer war eine Frau. Heute wollen wir unseren Teil dazu beitragen, das Unternehmertum von Frauen in Kakaoplantagen zu unterstützen
Schokolade bezaubern Körper & Seele …
